Շուտով Ամանոր է: Ամանորը քաղցր է, երբ պատրաստել ենք մեր ձեռքերով համեղ տարեգաթա, Ամանորը հեքիաթային է, հուզումնալի, երբ անհամբեր սպասում ենք, թե ո՞ւմն է ընկնելու տարեգաթայի մանրադրամը, ում է բաժին ընկնելու հաջողությունը: Իրականում մեր Ամանորը լի է սիրով, հաջողությամբ ու ջերմությամբ, քանի որ մեր սերը, համերաշխությունը, ջերմությունը փոխանցվել է տարեգաթային՝ և յուրաքանչյուրին տարեգաթայի համեղ պատառի հետ բաժին ընկել: Մեծ սիրով, թխեցինք մեր տարեգաթան, ինչպես հմուտ խոհարարներ՝ հիշելով մեր տատիկների համեղ տարեգաթաները՝
Մեր ամանորյա տարեգաթան
Մարգարիտ Հովնանյան 